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[新人提问] 西红柿健康吃法 排毒美肤又抗癌

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-1-22 09:13
  • 签到天数: 43 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2013-9-5 16:19:05 | 显示全部楼层 |阅读模式



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            一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。近年来,科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破,已经证明的包括:具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。

            科普解码:西红柿的营养价值 西红柿,又称“番茄”。西红柿性 微寒,味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。

            西红柿营养丰富,在每百克西红柿中,含蛋白质0.6克~1.6克,脂肪0.3克,碳水 化合物2克,粗纤维0.4克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.31毫克,烟酸0.6毫克和维生素A、B1、B2、CP、PP等,而维生 素PP的含量,在蔬果中首屈一指。

            西红柿中主要的营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种:番茄红素。

            近年来,科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破,已经证明的包括:具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。

            预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。近年来科学家发现,西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率明显下降,还可推迟某些细胞的衰老。

            一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性 的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。

            由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成 分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-1-22 09:13
  • 签到天数: 43 天

    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2013-12-30 13:50:40 | 显示全部楼层
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    你知道吗?偏瘫患者可以走路啦!!!
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-1-22 09:13
  • 签到天数: 43 天

    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2014-1-6 13:14:41 | 显示全部楼层
    贴内
    洁利安助行仪帮助脑中风患者恢复以前的腿部功能!
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