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干炸带鱼

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  • TA的每日心情

    2013-8-29 11:03
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-8-19 13:06:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    原料:带 ncsxy.net娱乐城鱼2条、小麦面粉20克

    调料:食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、花椒3克、料酒15毫升、生抽5毫升、胡椒粉3克

    做法:1、带鱼洗净,去头去尾清除内脏

          2、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟

          3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉

          4、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)

          5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份

          6、摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼
      文章转载(责任编辑:   ncsxy.net娱乐城 )

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2014-7-16 14:54
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-7-16 14:58:28 | 显示全部楼层
    贴内
    带鱼很好吃的~!
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